КОКОСОВА СТРУЖКА Шрі- Ланка 1 кг.

КОКОСОВА СТРУЖКА (Шри- Ланка) 1 кг.

Усередині кокосового горіха міститься рідина, яка називається кокосова вода або молочко та біла соковита м'якоть. Так ось саме цю м'якоть розминають, а потім висушують. Щоб отримати кокосову стружку, її згодом ретельно подрібнюють. Треба зазначити, що властивості кокосової стружки практично ідентичні до властивостей свіжої м'якоті. Кокосова стружка часто використовується як начинка або декоративна прикраса тістечок, тортів, шоколадних цукерок. Кокосову стружку часто посипають бісквітні рулети, батончики, глазуровані сирки, печива може використовуватися як панельування до риби. У соуси та салати її додають, щоб надати приємного хрускоту страві, незвичайний аромат і смак. Кокосова стружка містить безліч вітамінів і поживних речовин, корисних для організму. Вони активізують захисні властивості імунної системи та забезпечують нормальну працездатність органів. Крім цього, у кокосовій стружці міститься клітковина, що сприяє очищенню організму, виведенню токсинів і шкідливих речовин. Клітковина допомагає знизити вагу, рівень холестерину та цукру в крові. Прискорює виведення жовчі та сприяє засвоєнню мінеральних речовин. М'якоть кокоса та його стружка є антиоксидантом, що уповільнює окисні процеси в клітинах, у такий спосіб перешкоджає старінню організму та розвитку різних захворювань. Стружка кокоса покращує: роботу травної системи, роботу серцево-судинної системи, зуби, кістки та волосся, зір і слух і пам'ять. Загалом кокосова стружка має тонізувальну й активізувальну дію на організм людини. Дає приплив життєвих сил, підвищує активність людини. У кокосовій стружці немає холестерину та мало цукру, завдяки чому вона може бути корисною людям, які бажають схуднути, дотримуватися дієти.