ЛІВОВИЙ ЛІСТ (Грузія) 1 кг.

ЛІВОВИЙ ЛІСТ (Грузія) 1 кг.

Лавровий лист — це листя рослини лавра благородного, які широко відомі в кулінарії. Він збирається з гілок вручну, потім висушується і дбайливо пакується, зберігаючи водночас свій тонкий аромат і пряний смак.

Висушені лаврове листя навіть ароматніші, ніж свіжі. Крім цілого лавра використовують ще й прянощі в меленому вигляді.

Зазвичай цілу лавровушку додають у процесі приготування страв і потім видаляють її перед подаванням на стіл, щоб не надаючи зайвої гіркоти. До того ж лавровий лист не жується, тому краще, щоб у тарілці не було нез'ємних складників.

Перед тим, як покласти листочки в каструлю або сковороду до страви, бажано їх потерти один об одного. У такий спосіб запах стане насиченішим через ефірні олії, що містяться в ньому. Лавровий лист додають до перших страв (супи) і наваристі бульйони. До бобових і крупів, картоплі та будь-якого гарніру. Пряність чудово розкривається в тушкованих стравах. Добре приправа доповнить консервовані овочі та м'ясо, а також пряні заправки та соуси. Чудово додавати в маринад для риби, під час виробництва ковбасних виробів та інших м'ясних делікатесів. Особливо чудова домашня шинка, рулети та буженина.

Спробуйте додати два листики лаванди до чаю разом із корицею. Вийде смачний чайний напій із чудовим ароматом і незвичайним смаком! У лавровому листі (як свіжих, так і сушених) містяться фітонциди, безліч мікроелементів і дубильні речовини. Вживання в їжу лаврового листа підвищує імунітет, а також виводить шлаки з організму та допомагає знизити цукор у крові. Лавровий лист має сильні антисептичні властивості. З лаврашки роблять відвар від кашлю і до того ж очищають повітря у квартирі. Ванночки з використанням пряних листочків позбавляють пітливості. Крім того, лавр заспокоює нервову систему та зміцнює її.

Рекомендуємо зберігати спецію в банці або контейнері, де листя не зламається. Варто уникати потрапляння вологи та прямих сонячних променів.

Вигідне паковання 1 кг дасть змогу вам економно розпоряджатися сімейним бюджетом.