Цитрусовый пектин LMA 150 г, Италия

Цитрусовый амидированный пектин LMA (Low Methoxyl Amidated) в фасовке 150 г — натуральный ингредиент для формирования гелевой структуры в рецептах с низким содержанием сахара. Благодаря свойствам LMA он создаёт мягкую, упругую и стабильную консистенцию, что особенно важно для джемов, желе, мармелада и других гелевых продуктов. Пектин подходит для пищевого производства как стабилизатор и загуститель, а также для мини-цехов, кондитерских мастерских и домашнего использования. Страна происхождения — Италия.

• Цитрусовый амидированный пектин LMA, 150 г, производство Италия.
• Предназначен для рецептур с низким содержанием сахара и низкой долей сухих веществ.
• Применяется в джемах, желе, мармеладе и других гелевых продуктах.
• Используется как стабилизатор и загуститель в пищевом производстве.

• Гелеобразование при низком содержании сахара.
• Мягкая, упругая и стабильная структура готового продукта.
• Экономичный расход при использовании.
• Предсказуемый результат в каждой партии.
• Фасовка 150 г удобна для мини-цехов, мастерских и домашних рецептов.