ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ (Грузия)1 кг.

ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ (Грузия)1 кг.

Лавровый лист - это листья растения лавра благородного, которые широко известны в кулинарии. Он собирается с веток вручную, затем высушивается и бережно упаковывается, сохраняя при этом свой тонкий аромат и пряный вкус.

Высушенные лавровые листья даже более ароматны, чем свежие. Помимо целого лавра используют еще и пряность в молотом виде.

Обычно целую лаврушку добавляют в процессе приготовления блюд и затем удаляют ее перед подачей на стол, чтобы не придавала излишнюю горечь. К тому же лавровый лист не жуется, поэтому лучше, чтобы в тарелке не было несъедобных составляющих.

Перед тем, как положить листики в кастрюлю или сковороду к блюду, желательно их потереть друг об друга. Тем самым запах станет более насыщенным из-за содержащихся эфирных масел. Лавровый лист добавляют в первые блюда (супы) и наваристые бульоны. К бобовым и крупам, картошке и любому гарниру. Пряность отлично раскрывается в тушеных блюдах. Хорошо приправа дополнит консервированные овощи и мясо, а также пряные заправки и соусы. Отлично добавлять в маринад для рыбы, при производстве колбасных изделий и других мясных деликатесов. Особенно восхитительны домашняя ветчина, рулеты и буженина.

Попробуйте добавить два листика лаврушки в чай вместе с корицей. Получится вкусный чайный напиток с дивным ароматом и необычным вкусом! В лавровых листьях (как свежих, так и сушеных) содержатся фитонциды, множество микроэлементов и дубильные вещества. Употребление в пищу лаврового листа повышает иммунитет, а также выводит шлаки из организма и помогает снизить сахар в крови. Лавровый лист обладает сильными антисептическими свойствами. Из лаврушки делают отвар от кашля и к тому же очищают воздух в квартире. Ванночки с использованием пряных листочков избавляют от потливости. Кроме того лавр успокаивает нервную систему и укрепляет ее.

Рекомендуем хранить специю в банке или контейнере, где листья не поломаются. Стоит избегать попадания влаги и прямых солнечных лучей.

Выгодная упаковка 1 кг позволит вам экономно распоряжаться семейным бюджетом.