Масло рыжиковое 500 мл.(первый холодный отжим, пищевое)

Масло рыжиковое 500 мл.(первый холодный отжим, пищевое)

------------------------------------------------------------------------

ПРЕИМУЩЕСТВА:

ИЗГОТОВЛЕНО ВРУЧНУЮ

ПЕРВЫЙ ХОЛОДНЫЙ ОТЖИМ

ОТЖАТО ДЕРЕВЯННЫМ ПРЕССОМ

РАСФАСОВАНО В СТЕКЛЯННУЮ ТАРУ (стекло)

ГАРАНТИЯ: НЕ РАЗБАВЛЕНО С ДР. МАСЛАМИ

-------------------------------------------------------------------------

Самый ценный и богатый состав масла получают при холодном прессовании семян рыжика посевного, нерафинируя и недезодорируя. При таком получении масло имеет срок хранения до 24 месяцев, за счёт сохранения токоферолов.

Нерафинированное масло обладает высокой устойчивостью к окислению, вследствие сбалансированного комплекса натуральных антиоксидантов токоферолов, каротиноидов, фосфолипидов. Цвет и запах: масло насыщенно-желтого цвета, жидкое при комнатной температуре со свежим, острым слегка лимонным или травяным запахом. Или напоминает запах редиса-редьки, огурцов. При холодном пресовании масло мутнее, присутствует осадок.

Вкус:  масло рыжика обладает легким острым вкусом, схожим с горчичным маслом.

Рыжик — однолетнее растение семейства капустных. Это дикорастущий и совершенно неприхотливый злак, которого раньше выращивали по всей Европе. Со временем, подсолнечник потеснил его из-за большей рентабельности. Сейчас рыжик культивируется в основном в Сибири, а также в некоторых из Европейских стран в незначительном количестве.

ХАРАКТЕРИСТИКА:

Относится к лёгким высыхающим маслам. Отличительная особенность масла рыжика - высокое содержание биологически ценных линоленовой и гондоиновой кислот, витамина Е (90-100 мг%), β-каротина, стеролов. Спектроскопией УФ установлено присутствие каротиноидов и хлорофиллов. Из микроэлементов наибольшим содержанием представлен магний. По своему витаминно-минеральному составу рыжиковое масло похоже на масло кедрового ореха.Помимо витамина Е масло в высоких количествах содержит витамины А, Д, К, b - каротин.Состав токоферолов в масле Рыжика: общее количество 785-821 мг/%, в том числе 26-30 мг/% альфа-токоферола, 728-756 мг/% гамма-токоферола, 19-21 мг/% дельта-токоферола и 14-16 мг/% пластохроманола.

Рыжиковое масло в пищевой промышленности используется в качестве диетического продукта с оздоровительными целями.

По полезным свойствам, многие сравнивают рыжиковое масло с кунжутным, но по своим качествам, он является наиболее предпочтительным вариантом замены льняного масла.О том, что льняное масло очень полезно, писали очень многие. Считается что оно уникально благодаря высокому содержанию омега-3, основной источник которой является жирная рыба.В отличие от льняного, рыжиковое стабильно, не окисляется и может храниться до 24 месяцев.

С кунжутным маслом сравнивают, так как они немного похожи по вкусовым качествам, однако все же рыжиковое имеет свой собственный неповторимый немного острый вкус.Главное в масле рыжика  высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, защищающих от атеросклероза. Также, благодаря витамину Е, масло способствует борьбе организму против окисления клеток.Омега-3. Самый ценный компонент рыжикового масла, составляет 35% из всей его массы. Это просто впечатляет! И что более важно, содержит совсем немного омега-6 что очень и очень хорошо для нас. А вот почему:

Эти 2 аминокислоты очень важны для нашего организма, но они имеют свойство конкурировать между собой. Таким образом, если в еде больше омега-6 чем омега-3, полезные свойства омега-3 нейтрализуются.1 ложка рыжикового масла обеспечивает 102% суточной нормы витамина Е для взрослого человека.1 столовая ложка рыжикового масла каждый день натощак в течении трех месяцев, снижает уровень холестерина, нормализует артериальное давление, укрепляет кровеносные сосуды и защищает от формирования тромбов.

В первую очередь рыжиковое масло полезно для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.Рыжиковое масло значительно помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта, так как способствует заживлению маленьких ранок на слизистых оболочках желудка и кишечного тракта. 

Его регулярное потребление служит хорошей профилактике гастрита, колита, холецистита, язвы желудка.Полезно для повышения иммунитета. Оно повышает эластичность тканей, повышает выносливость и общий тонус организма, способствует обновлению клеток, стимулирует работу печени и нормализует артериальное давление.

Рыжиковое масло оказывает благотворное влияние на репродуктивные системы как мужчин, так и женщин, особенно при заболеваниях яичников или предстательной железы. Нормализует гормональный фон у женщин и улучшает самочувствие во время месячных.

Примерные значения кислот:

Линолевая 18-22 %;

полиненасыщенная (омега 6)Альфа-Линоленовая 35-45 %;

полиненасыщенная (омега 3)Олеиновая 16-18 %;

мононенасыщенная (омега 9)Эйкозеновая 15-20 %;

мононенасыщенная (омега-6)Пальмитиновая 3-8 %.

насыщенная Эруковая 2-4%

мононенасыщенная (омега-9)Эйкозадиеновая 1-2% полиненасыщенная (омега-6)

Масло перспективно как питательный компонент в косметических средствах, так как содержит до 60 % незаменимых жирных кислот.

Характеризуется высоким проникновением через кожу, поэтому применяется в качестве носителя в ароматерапии, как компонент лечебной косметики. Низкая вязкость масла позволяет его с успехом применять в качестве основы массажных масел и кремов.

Масло рыжика можно вводить в косметические продукты как природный аналог витамина F, так как 60% составляют полиненасыщенные жирные кислоты, которые под действием ферментов превращаются в одну из составных астей липидов кожи (церамиды). Косметические свойства

Стимулирует регенерацию, обновление клеток;

Восстанавливает барьерную функцию кожи в постпилинговый период; после различных агрессивных воздействий: загара, ожогов, при раздражениях и шелушении кожи.

Anti-age компонент в средствах по уходу за возрастной, увядающей, утомлённой кожей;

Для восстановление водно-липидной мантии, снижает трансэпидермальную потерю влаги и повышает эластичность кожи;

 При лечении различных кожных заболеваний: нейродермите, экземе, псориазе – масло регулирующее клеточное ороговение и повышающее увлажненность кожи.

Для нормализации деятельности сальных желез при комедонах, избыточной продукции кожного сала, уменьшает явления фолликулярного гиперкератоза при угревой болезни;

 Антиоксидант, защита от радикалов, благодаря высокому содержанию витамина Е.Масло рыжика, универсальное подходит для любой кожи: сухой, реактивной, жирной, комбинированной, проблемной, возрастной, увядающей. Применяется для любой части или области тела, от макушки головы и волос до самых пяток.Обладает великолепными косметическими и лечебными свойствами. Прекрасно впитывается, не оставляет жирной пленки, способствует значительному увлажнению кожи за счёт восстановления. Стимулирует обновление клеток кожи, ускоряя созревание и дифференцировку кератиноцитов.

В нашем магазине вы можете приобрести ПИЩЕВЫЕ МАСЛА ПЕРВОГО ХОЛОДНОГО ОТЖИМА (готовятся после поступления заказа), которые полность могут пополнить организм ОМЕГА-3, ОМЕГА- 6 ПНЖК.

СРОКИ ХРАНЕНИЯ при темп 5-8':

черный тмин -10 мес.

розторопши - 2-3 мес.

льняная - 2 мес.

рыжика - 6 мес.

тыквенное - 6 мес.

конопляное - 2-3 мес.

подсолнечное 10-12 мес.

кунжутное- 5 мес.

горчичное - 10 мес.